Geneanet > Ressurser > Blogg > Genealogi

Hitra startet storstilt hermetikkproduksjon – uten strøm og innlagt vann

Postert av Jean-Yves on 21. jul. 2020

I havgapet på Hitra og Frøya var hele 18 hermetikkfabrikker i drift fra 1890-årene og frem til 2011. – Det slår meg som helt utrolig hva gründerne fikk til med de få ressursene de hadde, sier konservator Hans Jacob Farstad.

De første krabbefabrikkene på øyene vest for Trondheim kom i 1913. I 1917 ble den første større hermetikkfabrikken på øyene etablert: Hitra Conservfabrik på Melandsjøen. Etterspørselen etter norsk hermetikk hadde skutt i været siden krigsutbruddet, som krevde mye mat i de krigsførende landene. Hermetikk var midt i blinken.

Source

Logg inn for å legge inn en kommentar Logg inn / Bli med